· 

Menú RLSB

Febrer 2020

DATA 1r plat DINAR 1r plat DINAR 2n plat DINAR 2n plat DINAR 1r plat SOPAR 1r plat SOPAR 2n plat SOPAR 2n plat SOPAR
dissabte 1 canelons d'espinacs botifarra de pagès empanada de tonyina contracuixa de pollastre
diumenge 2 raviolis amb olivada bistec de vedella amb verdures sopa de galets filet russo
dilluns 3 estofat de patates risotto de xampinyons lluç arrebossat pernileets de pollastre al forn wok de vegetals espirals a la carbonara truita francesa nuggets de pollastre
dimarts 4 crema de coliflor espaguetis a la napolitana pit de gall dindi tonyina al forn sopa d'escudella tartiflette quart de pollastre corquetes de brandada
dimecres 5* arròs tres delícies saltejat de cigrons pollastre xinès bacallà al forn crema de pastanaga tortelinis amb alfàbrega i formatge llom de porc a la planxa remenat d'ous amb ceba i pebrots
dijous 6 mongetes blanques estofades macarrons amb salsa bolonyesa truita a la francesa blanqueta de gall dindi noodles saltejats amb pollastre mongeta verda i patata lluç amb allada gallega hamburguesa de vedella
divendres 7 macarrons amb pesto rosso cols de Brusel·les amb pernil cuetes de rap en salsa llom adobat sopa de peix arròs amb tomàquet truita de tonyina aletes de pollastre BBQ
dissabte 8 fideuà filet de porc arrebossat sopa amb pilotetes tonyina amb salsa agridolça
diumenge 9 arròs amb costella cuetes de rap a la biscaïna llacets a la putanesca conill a la caçadora
dilluns 10 espaguetis amb slasa aurora amanida tèbia de verdures bacallà amb salsa verda salsitxes de porc crema de cigrons arròs amb pollastre truita de carxofes llibrets de gall dindi
dimarts 11** llenties a lariojana arròs a la napolitana truita de formates pollastre d'Haro tallarines a l'estil thai boniato al forn a gratén de verdures agulla de porc a la planxa calamars a la romana
dimecres 12 espinacs amb panses patates amb sèppia mandonguilles de vedrella caella a la planxa arròs amb espàrrecs sopa vegetal remenat d'ous amb pernil salat gall dindi a la planxa
dijous 13 arròs de muntanya pèsols saltejats amb ceba i ou salmó amb salsa de verdues al forn delícies de pollastre arrebossades sopa de fideus llaminat de verdures llonça de porc a la planxa truita de patates
divendres 14 sopa d'aus amb fideus trinxat de la Cerdanya pollastre rostit amb patates truita francesa raviolis amb tomàquet crema de porros i poma gallineta a la planxa gall dindi adobat
dissabte 15 paella mixta rap a la biscaïna mil fulles de verdures amb formatge blau esca escalpoa de porc
diumenge 16 sopa minestrone galtes de porc a la catalana macarrons amb botifarra suquet de peix
dilluns 17 arròs amb tomàquet i xampinyons graellada de verdures amb romesco remenat d'ous amb xampinyons i pernil contracuixa de pollastre canelons de carn mongetes saltejades amb bacó burritos de porc lluç a la planxa
dimarts 18 bròquil amb patates i beixamel espaguetis amb salsa de tonyina estofat de vedella bunyols de bacallà parmentier de patates sopa de galets quart de pollastre al forn ous moll amb patates
dimecres 19 cigrons estofats amb verduretes pasta alfredo dauets de gall d'indi llibrets de porc risotto als quatre formatges wok de verdures i gambes pelaia a la meniere truita francesa amb pernil dolç
dijous 20 sopa vegetal arròs pilaf amb pollastre truita de patata i botifarra d'ou salmó al forn tirabuixons a la bolonyesa coliflor al vapor canya de llom amb salsa de cacauets empanadilla de tonyina
divendres 21 llacets amb salsa cremosa de carbassa bledes amb patates calamars a l'andalusa pit de gall dindi a la planxa llescat de patata crema de llenties vermelles bacallà al pil pil escalopa de pollastre
dissabte 22 albergínies farcides de carn zarzuela de peix rotllets primavera secret ibèric
diumenge 23 fideus a la casosola rap a la marinera sopa barrejada pizza Bonanova
dilluns 24 sopa minestrone arròs amb botifarra truita de patata i ceba llom de porc a la planxa espinacs a la catalana macarros amb salsa de bolets rabes de calamar pollastre a la llimona
dimarts 25 crema de pastanaga tallallarins amb vedella i nata contracuixa de pollastre caçó al forn pèsols amb botifarra negra arròs cremós amb albergínies botifarra amb ceba truita francesa
dimecres 26 arròs amb verdures mngeta verda amb patata lluç amb salsa de pebrots pit de pollastre planxa tortellini a la putanesca sopa d'alls i pernil croquetes de pollastre bistec de vedella
dijous 27 estofat de mongetes pintes fideus d'arròs sdaltejats pernilets de pollastre amb patates tonyina a la planxa lassanya vegetal espirals a la matrcciana remenat d'ous amb tonyina i tomàquet gall dindi adobat
divendres 28 fideuà crema de llegums cuetes de bacallà amb salsa de llimona salsitxes de pollastre wok de carbassó i ceba noodles amb gambes xuletes de porc truita de formatge
dissabte 29 arròs amb costella salmó amb llimona i eneldo mousaka llom de porc amb salsa agridolça
*Jornada xinesa **Jornada riojana

Residència La Salle Bonanova - Passeig Bonanova, 8 - 08022 - Barcelona

M. 607 085 459 (24 h) - T. 93 254 09 65 - www.residencialasalle.com - info@residencialasalle.com