Menú RLSB

Novembre

DATA 1r plat DINAR 1r plat DINAR 2n plat DINAR 2n plat DINAR 1r plat SOPAR 1r plat SOPAR 2n plat SOPAR 2n plat SOPAR
Dijous 29 espiras a la carbonara wok de verdures llom fresc de bacallà costella de porc crema de llegoms wrap de pernil dolç i formatge bistec tonyina planxa
Divendres 30 estofat de cigrons sopa de caldo de peix croquetes de rostit cuixes de gall dindi menestra canelons de tonyina cuetes de rap truita de carbasso
Dissabte 1 paella de verdures butifarra la planxa amb i seques pizza variada (atun i bacon, tomàquet i formatge mozarel·la) salmo a la taronja
Diumenge 2 fideus a la cassola escalopa de pollastre amb enciam, tomàquet i pastanaga ous al plat amb verdures burguer de pollo con patatas
Dilluns 3 espaguetis amb salsa de tomàquet pèsols amb patata i encenalls de pernil salat cuixetes de pollastre a la llimona al forn amb enciam i olives bacallà arrebossat amb pisto cigrons ecologics estofats rotllets de primavera llibrets de llom amb tomàquet cuit dauets de tonyina amb soja i mel
Dimarts 4 arròs a la cassola (pèsols, tomàquet i costella de porc) menestra de verdures amb xoricet truita de carbassó amb enciam, pastanaga i blat de moro mandonguilles mixtes amb salsa de tomàquet i amanida d'enciam i olives sopa de lletres amb caldo de pollastre mouassaka: albergínia al forn amb pernil salat i formatge gratinat rodanxa de lluç a la planxa amb all i julivert nuggets de pollastre amb amanida d'enciam i pastanaga
Dimecres 5 crema de pastanaga llescat de patata, ceba i tomàquet amb formatge gratinat butifarra de pagès amb patates rustides al forn gall dindi amb bolets i barqueta de tomàquet espinacs a la crema pasta al pesto rabas amb guarnicio llom a la plancha
Dijous 6 llenties estofades pollastre rostit amb prunes rissotto de bolets lenguado a lamenieure
Divendres 7 fideuà llom de porc a la planxa amb patata parisienne milfulles de ceba i formatge fricando
Dissabte 8 patates estofades amb verdures i sepia conill rostit amb verdures remenat d'ou amb xampis i esparrecs salchichas de pollastre amb pisto de verdures
Diumenge 9 paella mixta bistec de vedella amb patates fregides cus cus verdures bacallà al forn amb samfaina
Dilluns 10 crema de verdures de temporada arròs amb salsa de tomàquet i ou dur pizza casolana (tomàquet, formatge, pernil cuit i olives verdes) amb tomàquet amanit llom de porc a la planxa amb xampinyons saltejats amb pastanaga rallada carbassó amb patata llaços amb salsa de tomàquet salmó amb llimona amb patates al forn pintxitos de pollastre
Dimarts 11 macarrons a la bolonyesa (tomàquet, ceba i carn picada) mongeta verda amb pernil salat i sofregit de tomàquet gall dindi al forn amb enciam i pastanaga truita de patata amb enciam i olives pesols saltejats bacon crema de xampinyons cap de llom rostit calamars a la romana amb tomàquet amanit
Dimecres 12 paella de verdures estofat de cigrons amb xoriço filet de bacallà arrebossat amb barqueta de tomàquet costella de porc a la planxa amb patates fregides sopa de caldo de gallina amb meravella wrap de pernil dolc i formatge truita de patata i pebrot escalopa de vedella
Dijous 13 llescat de patata, tomàquet i ceba al forn amb formatge gratinat espirals amb bolets saltejats i salsitxa mixta bistec de vedella amb enciam, blat de moro i pastanaga cuixetes de pollastre al forn amb enciam i olives mongeta verda amb patata pastis de carn pit de gall dindi a la planxa amb guarnicio cazon a la llauna
Divendres 14 mongetes blanques estofades (tomàquet, pastanaga i xoriç) espinacs saltejats amb panses i allets ous durs al forn amb salsa de tomàquet filet de lluç a la planxa amb all i julivert i amanida d'enciam, blat de moro i olives crema de carbassa rotllets de primavera hamburguesa mixta amb patata cuita i tomàquet amanit bunyols de peix
Dissabte 15 arròs de peix pernilets de pollastre escudella catalana bacallà al forn amb samfaina
Diumenge 16 canalons de carn gratinats vedella amb bolets noddles amb verdures al forn amb xampinyons secret amb chimichurri
Dilluns 17 arròs tres delícies (pèsols, truita i pernil cuit) empanadilles daus de gall dindi amb ceba i pastanaga al forn butifarra de pagès amb pebrots escalivats crema de llegums pasta amb tomaquet i alfabrega croquetes de pollastre bistec de vedella
Dimarts 18 crema de carbassó amb rostes espaguetis a la carbonara salmó amb llimona al forn amb enciam, tomàquet i olives negres pit de pollastre a la planxa amb herbes provençals i xampinyons saltats sopa de caldo de pollastre amb arròs gratinat de pesols saltxitxes al `pebre truita de espinacs rellena
Dimecres 19 llenties amb sofregit de tomàquet i ceba rotllets de primavera truita a la francesa llom de porc al forn amb patata al caliu SOPAR DEL NADAL SOPAR DEL NADAL SOPAR DEL NADAL SOPAR DEL NADAL
Dijous 20 mongeta verda amb patata arròs a la cassola canalons gratinats amb enciam i tomàquet rabas de calamar espinacs 3 formatges patates estofades a la marinera fajitas de pollastre cazon adobat
Divendres 21 sopa de galets raviolis de formatge amb salsa pesto vermell pollastre a la catalana (pastanaga, ceba, tomàquet i pinyons) amb patates rustides calamars a la planxa amb all. Julivert i tomàquet verd amanit BON NADAL BON NADAL BON NADAL BON NADAL

Residència La Salle Bonanova - Passeig Bonanova, 8 - 08022 - Barcelona

M. 607 085 459 (24 h) - T. 93 254 09 65 - www.residencialasalle.com - info@residencialasalle.com